Лучший рождественский ужин для вегетарианцев в 6 шагов
Рождественские ужины - это классика особый момент, в который собирается вся семья, чтобы насладиться хорошей едой, несколькими напитками и, конечно же, хорошей компанией.
Эти даты особенные и дают возможность собрать всю семью, что, безусловно, в оставшуюся часть года сложнее. Любовь вдыхается в ночь вечеринок и хорошей еды как традиция.
Но вегетарианцы не могут быть приняты во внимание за рождественским столом, что запеченная индейка или креветки нередки. Поэтому в сегодняшней статье мы представляем разные рецепты, чтобы вегетарианцы могли насладиться вкусным ужином в компании своих близких.
- Вас может заинтересовать: «80 фраз, чтобы поздравить Рождество и вечеринки с любимыми»
Несколько советов, прежде чем начать готовить
Если вы собираетесь удивить члена семьи, пару или друга, который вегетарианец, сначала Вы должны знать, что есть некоторые различия между продуктами, которые едят, или нет разными типами вегетарианцев .
Так что помните об этой дифференциации:
- Лакто-ово вегетарианцы : этот тип людей потребляет яйца и молочные продукты.
- Лакто-вегетарианский : как и предыдущие, они потребляют молочные продукты. Однако они не едят яйца.
- Классические вегетарианцы : они самые строгие, потому что они не едят молоко или яйца, только овощи.
- Веганы : не включайте продукты животного происхождения в свой рацион.
Предложение рождественского ужина для вегетарианцев
Независимо от того, хотите ли вы подать вегетарианское меню для группы или для человека, вы можете оставить своих гостей безмолвными с некоторыми рецептами без мяса. Помните, что не все вегетарианцы едят яйца и молоко, поэтому постарайтесь выяснить, что могут или не могут съесть ваши гости. Таким образом, вы полностью преуспеете в своих вкусах и проведете прекрасный вечер вместе.
Чтобы узнать некоторые рождественские рецепты для вегетарианцев, нужно просто следить за следующими строчками.
1. Грибное паштет
Вкусный стартер, чтобы начать вечер вкусным способом.
ингредиенты:
- 1 луковица
- 500 г грибов (прокат)
- 1 столовая ложка тахини
- 80 мл оливкового масла
- Соль, чеснок или специи на ваш вкус
Нарезать лук и ламинировать 500 г грибов. Мы складываем их в лоток и помещаем в духовку на 180º на 15 минут. Как только это время прошло, поместите грибы и лук в блендер. Добавьте столовую ложку тахини (кунжутное масло), 80 мл оливкового масла, соль, чеснок или виды, которые вам нравятся. Мы победили, и у нас это готово. Мы можем выложить этот вкусный паштет на тосты, хлебные палочки с хлопьями или с любыми овощами (морковь, сельдерей и т. Д.).
2. Брускетта со сливочным сыром и помидорами черри
Рецепт легко приготовить, но с насыщенным вкусом, чтобы порадовать гостей. Еще одно вкусное блюдо.
- ингредиенты
- Хлебные, тостовые или квадратные крекеры
- Помидоры черри
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки сливочного сыра
- Луковая Сибуле
- кориандр
- Листья рукколы
- Оливковое масло
Первое, что мы сделаем, это «провал». Смешайте две столовые ложки майонеза и две столовые ложки сливочного сыра и добавьте лук зеленый лук. Мы снова смешиваем его с кинзой. Мы нарезаем хлеб на ломтики, хотя можно также использовать тосты или крекеры и жарить их в духовке при температуре 150º с небольшим количеством оливкового масла. Разрежьте помидоры черри на ломтики и, наконец, сделайте брускетту: положите соус на хлеб, а затем помидоры черри. С другой стороны, мы смешиваем оливковое масло с рукколой и добавляем их в брускетту в небольших количествах.
3. Рождественская лебеда с фундуком, яблоком и черникой
ингредиенты:
- 1 чашка лебеды
- 2 стакана воды
- 2 стакана лесного ореха
- ½ чашки черники
- 1 яблоко
- ¼ лук
- 2 ветки сельдерея
- лимон
- 1 столовая ложка оливкового масла
- петрушка
- 5 луков кембрей
- Соль и перец
Мы ополаскиваем квиноа и чистим его. Мы помещаем это в кастрюлю, добавляем соль и оставляем вариться 15 минут. С другой стороны, нагрейте столовую ложку оливкового масла и обжарьте сельдерей и нарезанный лук в течение двух минут. Добавляем соль и перец и готовим еще три минуты. Снимите его с огня и добавьте петрушку, чернику и зеленую часть лука, нарезанные тонкими ломтиками. Мы нарезаем яблоко и добавляем его. Мы сжимаем лимон поверх этих ингредиентов. Наконец, добавьте холодную лебеду и измельченные лесные орехи и оливковое масло, соль и перец.
4. Баклажаны каннеллони
Классика Рождества. Вам нужно только заменить мясо растительными ингредиентами. Очень здоровый рецепт.
ингредиенты:
- Оливковое масло
- 1 большой лук
- 3 зубчика чеснока
- 6 помидоров
- Peperoncino
- базилик
- майоран
- лавр благородный
- Соль и перец
- 1 сыр рикотта
- Сыр моцарелла
- 4 маслины
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
Поместите оливковое масло в кастрюлю, смешайте его с чесноком и луком и обжарьте. После 5 минут приготовления мы добавляем нарезанные помидоры в софрито и смешиваем их с базиликом, орегано, лавровым листом, пеперончино, солью и перцем. Дайте настояться 5 минут, уменьшите огонь и накройте крышкой. Это будет соусом.
Мы даем баклажану впитаться в течение 5 минут и положить его на гриль или гриль до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Для соуса смешать сыр рикотта, черные оливки и свежий базилик, добавить немного соли и перца. После того, как смешано, поместите это в самую прекрасную часть баклажана и сверните это. Затем добавьте соус, а затем положите сыр моцарелла сверху. Мы выпекаем его в течение 35 минут. Готово
5. Суфле из картофеля
Богатое легкое блюдо, приготовленное в духовке для вегетарианцев и веганов.
ингредиенты:
- 4-5 картофеля
- Cup Пищевые дрожжи
- ⅓ Чашка муки из киноа
- морковь
- брокколи
Мы промываем картофель и очищаем его. Затем мы разрезаем их на тонкие кусочки. Мы ставим их варить около 20 минут, чтобы они были хорошо приготовлены. Мы истощаем и раздавливаем это без того, чтобы это походило на пюре. Мы добавляем морковь, брокколи, пищевые дрожжи и муку из лебеды и перемешиваем. Мы добавляем перец и помещаем его в духовку при температуре 250º на 15 минут. Вы готовы к употреблению.
6. Рождественское печенье с овсянкой и имбирем
Полезные печенья для всей семьи в этот особенный день
ингредиенты:
- 1 чашка овсянки
- цельная мука
- семена льна или мука
- даты
- кусочек имбиря
- цедра лимона
В миске мы объединяем все ингредиенты и смешиваем с водой. Смешайте до получения влажной массы. Натереть имбирь с лимоном и положить в миску. Порежьте финики на маленькие кусочки и добавьте в тесто. В деревянную доску мы кладем целую муку и помещаем макароны, которые мы сделали чуть выше, чтобы сделать печенье с несколькими формами. На тарелку с бумажным маслом положить печенье сверху. Мы ставим его в духовку на среднем огне около 30 минут. Вкусные печенья готовы к употреблению.
